ACANTHUS / CUCARACHA
Recibe los nombres vulgares de Acanto, Pie de oso, Hierba gigante y Cucaracha.
Son plantas herbáceas que alcanzan 1 metro de altura cuando florecen. Las atractivas hojas sinuoso-pinnatífidas miden hasta 50 cm de longitud y son de color verde oscuro brillante. Las flores pueden ser de color blanco o rosa y aparecen en espigas por encima de las hojas. Florecen durante el verano.
Pueden utilizarse en rocallas, en taludes secos, en sotobosques, en zonas umbrías del jardín, para formar grupos, como ejemplares aislados y en macetas. Son plantas ricas en sales minerales y glúcidos. Una infusión de hojas o de flores abre el apetito, descarga el hígado y regulariza la digestión; maceradas en agua fría y bien machacadas se aplican en las heridas como cicatrizante.
Acanthus mollis crece en exposiciones de pleno sol, de semisombra y de sombra. Resisten heladas hasta -7 ºC.
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